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【花样主食】缤纷黑胡椒鸡丁炒饭

玻璃瓶柠檬草 2011-08-21 16:50:05
材料:剩米饭,鸡胸肉,胡萝卜,洋葱,毛豆
 
步骤:
1.鸡胸肉切成小丁。
2.加入盐,黑胡椒,啤酒,生粉给鸡丁上浆,腌制15分钟。
3.锅中少量油,倒入鸡丁翻炒 ,加入少量老抽上色,熟后盛出。
4.毛豆入沸水煮约15分钟备用。
5.胡萝卜,洋葱切丁。
6.锅中少量油,入洋葱和胡萝卜翻炒至成熟,倒入青豆。
7.冷锅中适量冷油,倒入剩米饭翻炒至每粒米都沾上油,后开火。
8.炒制约2分钟,倒入其它材料,加适量盐即可。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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