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一碗美容减脂汤---丝瓜豆腐汤

红豆厨房 2011-08-21 22:55:18
丝瓜豆腐汤是夏日很家常的一款清汤。
可是她确实一碗美容减脂的好汤,爱美的女士一定要常喝。
豆腐不仅能补充人当天所要的钙质,而且还能使皮肤嫩滑免生暗疮。对减肥也很有帮助。
丝瓜更是女士美容必吃的食材。

材料:丝瓜一根,豆腐150克,金针菇50克。

调料:葱姜适量,盐适量,胡椒粉1·5克,鸡汤一碗,香油适量。

做法

1·做准备好所有的食材,豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟备用。

    

2·汤锅中油烧热爆香葱姜,倒入洗净的金针菇翻炒一下。

    

3·加入一碗鸡汤煮上5分钟,然后加入豆腐继续煮上5分钟。

    

4·再把去皮切块的丝瓜放入煮上3分钟,加少许盐。

    

5·再加入胡椒粉调味,最后淋入香油关火。

    

啰嗦一下

1·豆腐用淡盐水浸泡即可除去豆腥味也能使豆腐不易碎。

2·丝瓜不要太早去皮,放之前在去皮切块,煮上2-3分钟就好,时间长了以免变色。


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