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习惯了自己做面食，做馒头、蒸包子、擀面条，家人吃的放心，我做起来
更开心啦······
主料：面粉400克 猪肉300克
辅料：大葱200克 干酵母5克
调料：生抽适量 盐少许 芝麻油适量
做法：
1、酵母用水调匀，加入面粉中。
2、拌匀和好成光滑面团，饧发10分钟。
3、猪肉剁成肉馅。
4、大葱洗净、剁细粒。
5、大葱、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油、生抽拌成包子馅。
6、饧发好的面团分成小剂子，包入肉馅，做成包子生胚，饧发15分钟。
7、锅中水开，包子生胚放入笼屉中；入锅，隔水蒸熟。
8、蒸好的包子，白胖可人，肉馅葱香味足。
步骤图1-8
贴心叮咛：
1、酵母发面第一次发酵10分钟就可以了。
2、夏天温度高，面团发酵很快，做馒头、包子容易上手。
3、做包子那天，气温36度多，饧发很快，发的也很泡松。