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家常主食----蓝莓酱红豆卷

mother52julina 2011-08-22 11:19:08
                      蓝莓酱红豆卷
 
 
 
材料:面粉200克,酵母2克,白糖少许,精盐少许,玉米面粉少许,黄豆面粉少许,蓝莓酱少许,红豆少许。
做法:1.将酵母,白糖,精盐,玉米面粉,黄豆面粉放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。
2.将浸泡好的红豆,放入锅中煮熟,捞出装入碗中待用。
3.将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀开,将蓝莓酱放在上面摸均。
4.将红豆撒在摸均的蓝莓酱上,卷起,切成段,将每一段放入蒸锅中,大火蒸10分钟,出锅装入盘中即可。
 
 
 
 
 
 
 
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