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奥利奥暴风雪

ホホ。 2011-08-22 15:34:29
    现在网上电视上一天到晚都在曝光餐饮黑幕,特别是快餐店,这个社会还有什么能放心呢,所以大家还是在家动手制作吧。。
    这款暴风雪是我去DQ必点的,在网上查了查做法,尝试了一下,很不错哦,味道不比DQ的差。。

材料:鸡蛋黄2个,淡奶油100g,牛奶200g,白糖60g,玉米淀粉15g,奥利奥饼干

做法:

1.将2个蛋黄加入30g白糖搅匀,然后加入玉米淀粉。

2. 牛奶中加入淡奶油,30g白糖,小火煮开。

3. 将煮开的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中。

4.  边倒边搅拌,一定要慢,不然蛋黄很容易冲出蛋花。。

5.  混合均匀后小火加热,边加热边搅拌,变得浓稠时就可以关火了。

6.   放入凉水中隔水冷却。

7.   完全冷却后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室冻2个小时。

8.   把奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖还活着其他硬物敲碎。

9.两个小时后取出放入饼干碎搅拌均匀。

10.再放入冰箱中冷冻2小时就可以吃了。

11.想吃多少就挖出来多少,剩余的继续放在冷冻室保存,什么时候想吃随时吃就可以啦。。

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