蚝油肉片

   用料：牛肉 蚝油 番茄酱 葡萄酒 淀粉 鸡精 盐 胡椒粉

  1.牛肉切片，用刀背剁几下，加 盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉

     淀粉抓匀，再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。

  2.锅烧热，加一点油，逐片煎牛肉。

  3.牛肉两面煎变色捞出，加点蚝油，番茄酱在煎肉的油锅里面

  4.稍微炒几秒钟，加一点点水，炒匀，把煎好的牛肉加入。

  5.翻炒均匀，烧几十秒钟就可以。