香煎小黄鱼

香煎小黄鱼

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

3.小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美.

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用料；小黄鱼500克.

调料；盐，糖，料酒，姜，烧烤料，淀粉，油。
做法；1.小黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.

 

1.也可以用面粉.
2.小黄鱼比较嫩，煎的时候要小心。
3.黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。