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烤尖椒

馋嘴乐 2011-08-24 14:25:23

 

烤尖椒

 

 

 

做法

 

1、材料:尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。

 

2、根据自己口味,先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐,放入碟内,拌匀备用。

3、将尖椒洗净,用铁钎将其串起。

 

 

4、放入铁锅内。             5、用旺火烤制。

 

 

6、烤制到一面焦黄后,翻面再烤。

7、烤焦的一面刷一层油,撒一些调好的调味料。

 

 

8、待两面都烤好即可出锅装盘。烤焦的只是一层薄薄的皮,撕掉即可。

 

 

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