【平淡生活】--麻辣豆腐

    豆制品在我们家是非常受欢迎的，儿子爱吃。

   

   

    原料：嫩豆腐  豆瓣酱  花椒  香葱  盐  玉米油  生姜  淀粉  鸡精

    做法：

         将豆腐切成小方块，焯水备用。

         将生姜、香葱切碎。

         油锅烧热，下花椒炸香后捞出，下豆瓣酱炒香。

         放入生姜、香葱翻炒均匀。

   

         倒入豆腐翻炒。

         加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，再加入适量的水煮2-3分钟。

         调味后加入湿淀粉勾芡。

         起锅后撒上香葱碎即可。

   

         开吃哦。