1 黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
2 把梨刨成丝。
3 葱姜蒜切碎。
4 把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
5 腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
6 加入辣椒糊。搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
叨唠；腌制黄瓜条的容器要无水无油。
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韩式酸辣黄瓜条是运用韩式辣白菜的制作方法腌制的。口味酸辣适中，清爽开胃，是一道美味大餐的开胃去腻的清爽小菜。
韩式酸辣黄瓜条
主料；黄瓜 500克
辅料；葱姜蒜 梨 盐 鱼露 糖 白醋 韩式辣椒粉
做法；
1 黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
2 把梨刨成丝。
3 葱姜蒜切碎。
4 把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
5 腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
6 加入辣椒糊。搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
叨唠；腌制黄瓜条的容器要无水无油。