菜花炒饼_健康早餐----菜花炒饼_日志

菜花炒饼

材料：菜花300克，剩饼200克，胡萝卜1根。

调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末各3克。

做法：1.将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2.将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用，将剩饼改刀切成菱形块装入盘中待用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜片，倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

4.翻炒均匀，将菜花稍微烧一会儿，烧至八分熟时，加入饼块，翻炒均匀。

5.将饼稍微焖一会儿，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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