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【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面

浓咖啡淡心情
2011/8/25 14:07
 
 
  葱伴侣系列酱是俺家必备的调料,味道纯正,非常喜欢。今天这个【京酱肉丝面】就是用葱伴侣甜面酱做滴,超级香~
 
原料:
切面300克、猪肉100克、大葱适量
调料:
欣和葱伴侣甜面酱1.5大勺、酱油2茶勺、糖1茶勺、料酒2茶勺、鸡精1茶勺、干淀粉适量
制作:
1.大葱切细丝备用。猪肉洗净,切成细丝,加入料酒、酱油、干淀粉拌匀,腌渍10分钟备用。
2.锅中倒油,油热后下肉丝炒散。
3.加入葱伴侣甜面酱、少许酱油、糖、鸡精炒匀至熟,盛出。
4.将面条煮熟,用凉开水过凉,捞出,沥干水分,拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可。
 
 
 
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