排骨南瓜盅

南瓜剁成小块

南瓜一个

姜和蒜

准备盐、鸡粉、胡椒粉、蠔油、米酒、生抽、生粉

姜切成片、蒜切碎

排骨放进开水中飞水

将调料和排骨拌匀腌制1小时

南瓜从顶部开一个口

将里面的瓜囊用勺子挖干净

把处理好南瓜用锡纸将底部包起来放入烤箱250度烤10分钟

然后将姜片和蒜末加入腌好排骨中

将排骨和姜、蒜拌匀

将先烤热的南瓜拿出开盖

把腌制好的排骨倒入南瓜中

盖上盖放进烤箱中烤250度烤40分钟

烤好的南瓜盅开盖充满了蒜香

可以开吃啰。