喜欢吃炒米饭，早晨随手找几种材料，配上米饭一炒，简单又营养，也不用费什么心思了。晚上如果备好了料，早晨用10分钟就可以吃早饭了。我家的丫头不喜欢吃胡萝卜，放在别的菜里，丫头对胡萝卜不闻不问！只有炒米饭里面的胡萝卜丁她不在乎，所以，这也是我炒饭常加胡萝卜的原因，胡萝卜这么有营养，不吃不行啊！
材料：剩米饭 火腿肠一根 胡萝卜适量 鸡蛋一个 洋葱适量 生菜叶适量 油盐适量
做法：
1、将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。
2、鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。
3、锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。
4、倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5、加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。
6、加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。
小唠叨：
1、炒之前尽量把米饭用铲子铲开，散开好炒。
2、胡萝卜可以先过油炒下，这次我偷懒了。
3、炒米的时候多放些油才好。
