原料:
鸡胸肉、青椒、香菇、淀粉、豆瓣酱(葱伴侣)、咸鸭蛋、盐、油、面条。
一做法:
2、 油锅烧热,下入鸡片炒散。
3、 鸡片炒熟后,加入青椒片炒均匀。
4、 加入适量的盐即可出锅。
二做法:
1、 香菇泡发,洗净后,切成细条。
2、 油锅烧热,入下“豆瓣酱(葱伴侣)”炒散。
3、 豆瓣酱炒出香味后,下入香菇条。
4、 香菇炒熟后,即可出锅(因为豆瓣酱是咸的,所以没有放盐)。
三做法:
1、 水烧开后,下入面条。
2、 煮三分钟,面条熟后,即可装盘(不宜煮的太烂)。
3、 摆入切好的咸鸭蛋,适量的香菇酱,和适量的青椒鸡片浇上一点红油即可。