疏菜在餐桌上是必不可少的菜品，几天里可以不吃肉，却不能不吃疏菜。吃东西都是有学问的，特别是当今社会人人都只看到钱而看不到良心与道德的年代里，食品安全相当混乱，不管是超市里的高级东西还是农贸市场里的便宜货，漂亮的外衣里总是危机四伏与包藏祸心。主妇们一定要为了家人的身体健康，多学习、多观察、多长几个心眼。比如在夏天吧，我就是不吃白菜类的，偶尔吃吃青菜与萝卜苗，因为夏天种植这些菜特别爱长虫子，犹其是白菜，如果不是一两天喷一次农药，那菜根本就没有卖相。豆角类次之。藤类与瓜类最好。我是农村长大的，做过农活，懂点种植，去买菜基本能识别比较安全的菜品。所以在此顺便给好友们提个醒，在追求美食的同时一定要保护好自己与家人的健康。
食材：红薯藤。
配料：红椒、大蒜子、食盐、食油、少许鸡精。
（步骤见图片）
首先要准备好材料。（包括采购、选菜、清洗、切好）
其次是热锅放油，油热放菜翻炒，见菜有点变色时放红椒丝继续炒，快熟时再放大蒜和少许鸡精炒均装盘。
