红豆凉糕

    最近常煮绿豆和红豆的汤喝，在这么热的天气里喝一杯冰冰的绿豆汤真是人生的一大享受啊！昨天又煮了，由于泡的红豆比较多所以就做了一点凉糕。

 

材料：红豆200   冰糖适量  鱼胶10克

 

步骤：

1）把红豆泡一夜，放在高压锅里加少量水煮烂。

2）把红豆壳过滤出来待用

3）把过滤了的红豆汤倒入锅里开小火

4）加入冰糖和事先泡好的鱼胶搅拌至完全溶化

5）放凉倒入模具放入冰箱

亲们看到盘里的小红花了吗？是我用西红柿的皮做的哦！想学的童鞋们看我下篇日记。