周日晚，值班回家，实在不想买菜做饭了，翻翻冰箱，只有茄子、苦瓜了，怎么吃？
看到了面粉，哈哈，灵感来了——吃面疙瘩！记得小时候是经常吃的，一下又怀念起来了
这么吃可真省事啊，当饭又当菜的，而且丫头说好吃的没魂干掉2小碗
1.准备食材：茄子、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、香油、葱
2.茄子去皮，切成细条，如果炒软后加水，水沸腾后加入面疙瘩
3.在水沸腾的空挡中，调面糊糊（面粉中加鸡蛋、盐、水调成糊状）还有就是一定要留下一点面糊，加水调稀，倒入锅中，这样糊糊汤才粘稠
4.待煮熟后加入葱花、鸡精、香油出锅（其实个人还是比较喜欢加点猪油就更香了
）
