换个方式吃汤圆~~蒸汤圆

    除了做汤圆，做饼我也爱加点糯米粉，这样做出来的饼，口感软糯好吃。

蒸汤圆，不像煮汤圆那样湿漉漉的，一样很糍，软糯弹牙，口感和糯米糕差不

多······

主料：糯米粉300克

辅料：熟黑芝麻粉20克  熟花生碎15克  熟油2茶匙  糖桂花适量 枸杞子数粒

做法：

1、准备好糯米粉；糯米粉用冷水和好，成光滑粉团。

2、准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎；芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。

3、取一小块糯米粉捏成窝形，包入芝麻花生馅，收好口做成汤圆生胚。

4、逐个包完所有汤圆。

5、包好的汤圆放入笼屉。

6、汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开，放入笼屉；隔水蒸5分钟。

步骤图1-6

贴心叮咛：

1、所用糯米粉为吊浆粉，用冷水很容易和匀。
2、可以选择自己喜欢的口味调馅芯。