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烤 扇 贝 …… 雅子的家庭美味儿

雅子 2011-08-28 19:14:22
 
 

 

 

烤扇贝

 

    很少在家做这种东西,一是价格贵,二是怕做不好,可惜了材料。前几天去吃寿司时,吃到了扇贝寿司,把馋虫钩出来了,就去市场买回来了海边直送的鲜扇贝,虽可生食还是怕处理不好闹肚子,最小限度加热一下吧,于是就有了这个烤扇贝。嗯,鲜!美!再配上一杯优雅淡香的白葡萄酒,今宵已足矣!

 

 

材料:新鲜扇贝4个  蒜头2瓣  青葱少许  橄榄油少许  浓口酱油少许

步骤:

1、扇贝洗净待用

2、蒜碎,葱碎待用

3、扇贝上放上适量的酱油、蒜、葱、橄榄油,250度烤箱10分

4、好了,趁热享用吧

 

爱心:这个比手掌大的扇贝烤了10分,很是时候。如果小点的可适当减少时间,以免过火影响口感。

 

 

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