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【炸酱面,花样做】炸酱馇子面

甜蜜旋涡 2011-08-29 12:20:59
看到大家做的各式炸酱面太诱人了把俺的馋虫勾出来了,晚上把面泡好今天早上就做了炸酱馇子面,好好吃啊馇子面是家乡的小吃就是玉米制作的面条,每次回家都吃上几次百吃不厌呢,前段时间老公正好回我家乡那边出差给俺带回来很多,分成几份冷冻起来慢慢吃~~
 
 
原料:馇子面 猪绞肉 欣和豆瓣酱
配料:黄瓜 葱 姜 红辣椒 鸡精 白糖 半碗水
1.用料
2.锅中烧开水下面煮熟
3.葱姜辣椒切末 黄瓜切丝
4.煮好的面过冷水
5.锅中热油葱姜爆香
6.猪肉末下锅炒散
7.放入欣和豆瓣酱炒匀
8.加入少许白糖
9.倒入半碗水不停搅拌
10熬制浓稠加入鸡精和辣椒炒匀即可出锅
制作好的炸酱浇在面上摆上黄瓜丝拌匀即可食用
 
 
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