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周六本打算做蛋糕的，却发现家里没有鸡蛋了。太懒，不想出门买。计划搁浅了……
周日爸妈从老家过来，特地带了桂圆来给我们吃。谢谢爸妈！
本来打算做杨枝甘露给爸妈尝尝鲜，家里没芒果，那就用这新鲜的龙眼给替上吧。就有了上图的西柚桂圆西米露。
桂圆，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。现在正是它刚刚上市、正新鲜的季节。桂圆，在我们老家一般称为龙眼，跟它的长相很接近咧~就像一个眼珠子。老家的龙眼果然又脆又甜，吃过后觉得啥都不甜了。
西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
西米性温、味甘,健脾、补肺、化痰。西米能促消化，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。
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以下是做法：
1、材料：西米、西柚、桂圆、椰浆、纯牛奶
2、烧一壶开水，倒入装有西米的碗中
3、浸泡五分钟后，将西米捞出
4、倒入装冷水的碗中浸泡半小时以上
5、将用冷水浸泡透的西米捞出
6、加水放入锅中煮沸后，加盖焖一两分钟
7、将煮好的西米捞出，过一下凉开水，免得西米粘成一团
8、舀适量的西米到碗中，加入牛奶、椰浆、西柚果肉、剥好壳的桂圆，稍微搅拌均匀即可
西米先用热水烫过，表层就会凝固起来，再用冷水浸泡，让每粒西米都吸够水分，之后再煮，这样既方便，又省火。最重要的是这样比直接用热水煮要更容易煮透，而且不会糊锅。
另外，材料中的椰浆、牛奶、西柚、桂圆，最好放在冰箱里冰镇一下，这样口感会更加清爽。
