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蒜蓉麻酱豇豆

GXL8728 2011-09-04 09:03:38
蒜蓉麻酱豇豆

      趁着这几天天热,赶紧吃些凉拌菜,今天,将公公种的豇豆选一些嫩的出来做凉菜,老的那部分留着炖菜。

蒜蓉麻汁豇豆

原料:豇豆、大蒜、麻汁、香醋、生抽、盐、味精
做法:1、豇豆择洗,放开水中氽烫熟,捞出放凉备用。
      2、大蒜取八瓣,放入蒜窝,加少许盐,捣成蒜蓉备用。
      3、取一小碗,倒入麻汁、香醋、生抽、盐、味精,再将蒜蓉倒入,和匀制成调味汁。
      4、将调味汁倒在氽烫熟的豇豆上,充分搅拌均匀后,即可食用。

步骤图:

调味汁步骤图:


成品图:

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