蒜蓉麻酱豇豆

GXL8728

2011/9/4 09:03

蒜蓉麻酱豇豆

趁着这几天天热，赶紧吃些凉拌菜，今天，将公公种的豇豆选一些嫩的出来做凉菜，老的那部分留着炖菜。

蒜蓉麻汁豇豆

原料：豇豆、大蒜、麻汁、香醋、生抽、盐、味精

做法：1、豇豆择洗，放开水中氽烫熟，捞出放凉备用。

2、大蒜取八瓣，放入蒜窝，加少许盐，捣成蒜蓉备用。

3、取一小碗，倒入麻汁、香醋、生抽、盐、味精，再将蒜蓉倒入，和匀制成调味汁。

4、将调味汁倒在氽烫熟的豇豆上，充分搅拌均匀后，即可食用。

步骤图：

调味汁步骤图：

成品图：

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