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凉拌马齿苋
GXL8728
2011/9/2 10:11
凉拌马齿苋
这两天,天又热了起来,正好公公在自家小盆里种的
马齿苋”长成了,今天,就用它来做一道北方地道的山野农家菜吧!
凉拌马齿苋
原料:
马齿苋、大蒜、麻汁、香醋、葱花、盐、味精
做法
:1、马齿苋择洗净,放热水中氽烫,捞出放凉备用。
2、大蒜七八个及少许盐,放入蒜窝中捣成蒜泥,取出放小碗中,再加入两匙香醋及麻汁,调入味精、葱花,制作调味汁。
3、将调味汁倒入氽烫的马齿苋上,
充分搅拌均匀,即可上桌食用。
调味汁制作步骤图:
调拌制作步骤图:
成品图:
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