土豆烧肉
这道菜在我们家的出镜率是相当滴高，儿子和老公都是无肉不欢，我是个素食主义，土豆是大爱，所以每次烧肉我都要放土豆，他们爷俩吃肉，我吃土豆，各取所需互不干涉，所以只要餐桌上有这道菜，那这顿饭就是和谐滴
。
材料：猪肉500克，土豆2个，胡萝卜1小段（烧菜剩下的）葱姜蒜适量，干红椒4个，冰糖少许
1.土豆、胡萝卜洗净切滚刀块，
2.葱姜蒜切好
3.肉切块，过水
4.做锅，放肉煸炒出油
5.加入冰糖翻炒上色，喷料酒，倒2茶匙老抽
6.加适量清水，葱姜蒜，干红椒放进去，大火
7.20分钟后倒入土豆、胡萝卜翻炒
8.加适量盐，小葱出锅。
