番茄茭白

这道菜的创意来自于番茄菜花。一直在想：菜花用番茄炒来吃，不仅好看，而且酸酸的很入味；那么，茭白用番茄炒来吃，应该也会有同样的效果吧？
一试。果然，很不错的！

材料：茭白、番茄

做法：茭白洗净，切转刀块；

番茄也洗净，切开，可以切得小一点；

锅中放适量的油，炒茭白；

加入番茄，一起炒；

然后适当的加点盐调味；

最后，稍稍加点水，炒熟。