下载 APP
搜索

冬瓜海带排骨汤

GXL8728 2011-08-30 21:50:05
冬瓜海带排骨汤

        
        前天,是这个暑期在小家居住的最后一天,考虑到第二天就要搬回了婆家,因此,打算给爷俩做一顿可口的晚餐,但数量和品种不能太多,剩下只能倒掉,浪费了很可惜,毕竟现在的食物很贵滴。
       考虑再三,准备买上几个烧饼,炒上一盘酸辣土豆丝,煲上一大盆冬瓜海带排骨汤,这样,既有饭有菜有汤,又荤素搭配合理,还能一次性消灭干净,一举三得。思想指挥行动,下午二时许,午觉醒来,与老公、女儿一骑三乘去了中百超市买食材,谁知,车刚行目的地,准备下车时,后面一骑电动车的女子紧紧抵在左面下车处,匆忙从右面下车之际,因右腿宿疾不便,结果下车不甚碰到了排气管上,一瞬间,烫得哇哇直跳,也顾不上与那女子理论,就赶紧与老公、女儿冲进超市的冷冻区,在那里,也顾不上别人异样的眼光,只要是冰的东西就往腿上捂,最后,找了一塑料袋装了一些冰块,一边挑选食材,一边敷冰,就这样,逛了一圈超市,捂了一路腿,狼狈至极。
     逛了一个多小时,感觉腿没有那么火烧火燎了,我们就拿着购买的食材回家了。回家稍事休息,就开工动手,当日落西山时,我们三口的晚餐也出锅了。下面,请大家瞧瞧这来之不易的晚餐吧,同时,也请大家看看十五块买的排骨,真是廖廖可数,用现下流行的话来讲,这猪还真是金猪啊!

冬瓜海带排骨汤

原料:冬瓜、鲜海带、排骨、木耳、葱姜、白酒、盐、味精
做法:1、将排骨洗净,放开水中飞水,加少许白酒去腥,捞出,放清水中清理表面浮沫备用。
      2、鲜海带洗净,切小方形;木耳温水泡发,加少许面粉,去蒂清洗干净;冬瓜去皮去瓤,切小方块备用。
      3、锅中注清水,加排骨、葱姜,大火煮开后,加白酒去腥,撇去汤中浮沫,加海带,盖锅,大火煮开转中小火,煨烧三十分钟以上。
      4、开锅,将表面的浮沫再次撇掉,加冬瓜、木耳盖锅烧十五分钟,调入盐、味精,即可出锅食用。

步骤一:

步骤二:

步骤三:

步骤四:

步骤五:


成品图:


再秀一秀我们的晚餐吧

下一篇

GXL8728的更多日志

把全部菜谱保存到手机