朋友从北京回来，给俺带了烤鸭，连同还有两包荷叶饼。
烤鸭俺用微波炉弄热吃了，剩下的荷叶饼不知如何是好。
突然想起超市卖的那种鸡蛋饼里面卷着土豆丝，于是也试试这样做。
好在最后弄出来还算是挺不错的，老爸是吃的津津有味的～
材料：
土豆 1个
胡萝卜 半根
蒜头 2瓣
盐 1茶匙
老干妈豆豉 2茶匙
生抽 少许
1.将土豆以及胡萝卜刷丝。
2.蒜头切成沫，锅中放少许油，爆香蒜沫。
3.倒入土豆丝以及胡萝卜丝，加盐，翻炒一下，撒入少许清水，炒至于食材软身。
4.最后加入老干妈豆豉以及少许生抽，炒匀即可装盘。
5.装盘后放到一边摊凉。
6.紧接着就是蒸荷叶饼了。
7.将荷叶饼一张张摊到盘子上，锅中放水，水开后蒸上5分钟即可。
8.待荷叶饼蒸好后，稍放凉一会儿，就可以用来卷土豆胡萝卜丝啦～
你也来试着卷一卷吧！挺好玩的～
