宝宝入园的时间越来越近。一直有这样那样的担心。2周岁的孩子要跟上小班的进度，或许我真的有些拔苗助长。但是，无论怎样，我和老师都付出更多点关注，应该可以让宝宝顺利度过入园适应期。
现在关于食品安全的新闻越来越多，也越来越骇人听闻。尝试过饼干，蛋糕，但是还没尝试过这做面包的力气活。
书本翻了很多遍，但是一直没有把握。赶巧晚上家里没有网络，就来试一试面包吧。
步骤从左到右从上到下：
1.准备材料
--面团原料：高筋面粉200克，低筋面粉30克，细砂糖38克，鸡蛋1个，盐2.5克，干酵母3克，牛奶130克，黄油25克。
--馅料：黄油25克，细砂糖25克，牛奶12克，蛋1个，椰蓉50克
2.将黄油以外的材料放在一起揉至面筋扩展表面光滑。取一小块面团能撕开一层薄膜
3.将揉好的面团按扁挤出空气
4.加入软化的黄油继续揉捏
5.加入黄油的面团揉至扩展阶段
6.放在刷过一层薄油的碗里，盖上保鲜膜发酵
7.面团发酵的同时准备馅料。软化后的黄油加入细砂糖搅拌均匀。
8.分次加入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉搅拌，最后加入牛奶。放置一会后让椰蓉吸足水分就可以用了。（我椰蓉放的太少，所以很湿，不容易操作）
9手指蘸干面粉插入面团，微微回缩就表示发酵好了(我这个面团没有发酵好，也许哪一步操作不到位）
10.将面团取出排气后分割出8个20克的面团和1个大面团，滚圆后松弛15分钟
11.将松弛后的大面团擀成长方形，翻面后压薄底边
12.均匀的抹上椰蓉并压平，靠底边不要抹馅（因为我做的馅料有点湿，所以不好操作，糊糊的）
13.将面团自上而下卷成筒状，平均分成8份。将整好的卷放在烤盘上并压的扁一些，取1份20克的小面团搓成长条，摆在筒状面团侧面
14.用巧克力豆当眼睛
15.整形好后放置约15分钟发酵。烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟左右。上色即可。
