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青豆蒸咸鱼

馋嘴乐 2011-08-31 14:30:32

 

 

青豆蒸咸鱼

 

 

 

做法:

 

1、主料:咸鲅鱼一条、青豆适量。

      辅料:料酒、生抽、葱、姜。

 

 

2、把咸鱼剁成块。            3、放入清水浸泡2小时以上。

 

 

4、把葱姜切碎备用。

5、将泡好的鱼块洗净,加料酒、生抽、葱、姜。

 

 

6、将其拌匀,撒入青豆。      7、放入蒸锅中,蒸20分钟。

 

 

8、取出后,装盘即可食用。

 

【青豆蒸咸鱼】

 

 

 

 

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