秋风起，正是吃螃蟹的大好季节。
面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜！
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用料；螃蟹500克，鸡蛋1个，面粉100克.
调料；盐，糖，料酒，鲜抽，葱，姜，蒜，胡椒粉，鸡精。
做法；1.螃蟹用刷子刷干净。
2.把蟹对切，去鳃去底去胃.面粉里放个鸡蛋，用适量水，一点盐调成面糊.
3.锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹.
4.把面糊裹住螃蟹，盛出.
5.半成品放入大碗.
6.再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜.
7.加料酒，鲜抽.
8.加清水，大火煮8分钟.
9.加鸡精，葱花煸匀即可.
日志
