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蒜辣炒白条虾

爱跳舞的老太 2011-08-31 15:06:13
蒜辣炒白条虾
白条虾的壳比较薄,用姜,蒜,辣椒煸炒,非常入味.
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用料;白条虾400克.
调料;盐,糖,料酒,辣椒。剁椒,葱,姜,蒜。
做法;1.白条虾洗净,剪去虾茫.
2.锅里油热,下姜,蒜,辣椒末煸炒出香味.
3.放入虾煸炒.
4.当虾转色,加料酒煸炒.
5.加糖,盐,葱花.
6.加剁椒煸炒至汁干即可。
 
.炒此虾不放水,利用本身的水与料酒炒熟即可。
 
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