看到最近大家都在做杂酱面，馋的俺口水直流，无奈前段时间胃不舒服在服中药，医生让俺少吃肉类，终于熬到吃完药的时候了，赶紧做了杂酱面，也好搭乘这次活动的末班车.
原料：猪肉 丝瓜 鸡蛋
酱料：葱伴侣豆瓣酱 六月鲜酱油 料酒 葱姜 八角 花椒 桂皮 盐 冰糖 白糖
做法：1.准备好原料。
2.猪肉切丁，丝瓜去皮切丁，葱姜切碎。
3.鸡蛋煮熟后去皮后用到划开口。
4.锅中加水，酱油，豆瓣酱，八角，花椒，桂皮，盐，冰糖，放入鸡蛋煮10分钟左右。
5.锅中放油，放入葱姜炒出香味。
6.放入猪肉翻炒，加适量料酒，酱油。
7.放入3勺葱伴侣豆瓣酱炒匀。
8.倒入丝瓜丁。
9.加少量的水，放入卤好的鸡蛋。
10.煮至汤汁变少的时候放入白糖提鲜，出锅即可。
11.锅中烧水，放入面条煮熟。
12.面条盛入碗中，放上酱料即可。
山东人喜欢吃大蒜，吃的时候可以配上大蒜。
