蛏子夜开花汤

花鱼儿

2011/9/1 23:30

材料：夜开花（瓠子）、蛏子、姜片

调料：盐、料酒、鸡精

做法：（1）将蛏子洗净捞出，待用。

（2）将夜开花去皮用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。

（3）锅中倒入清水，下入夜开花。

（4）接着，合入蛏子，放入姜片，加点料酒搅动一下煮开，煮至蛏子开口。

（5）然后，加点盐、鸡精调味，即可。

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