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肉末烧冬瓜
烟水迷离
2011-09-02 09:37:30
用料：冬瓜，肉末，大蒜，生姜，玉米淀粉
调味：盐，胡椒粉，蔬之鲜，蒸鱼鼓油
冬瓜切成稍厚的片片。
肉末放盐、胡椒粉、蔬之鲜、蒸鱼鼓油、玉米淀粉、食用油拌匀。
生姜、大蒜切好备用。
热锅冷油下入大蒜、生姜炒出香味，倒入肉末划散。
肉末炒至变色倒入冬瓜片。
炒至冬瓜片边边有点透明放蒸鱼鼓油炒匀。
加半饭碗的水烧开。
放适量盐调味。
大火烧至收汁放胡椒粉。
放蔬之鲜炒匀即可出锅。
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肉末炒至变色倒入冬瓜片。
炒至冬瓜片边边有点透明放蒸鱼鼓油炒匀。
加半饭碗的水烧开。
放适量盐调味。
大火烧至收汁放胡椒粉。
放蔬之鲜炒匀即可出锅。