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家常小菜~~~~~~辣蛋油麦菜

花鱼儿 2011-09-02 10:29:32
 
 
 
 

材料:油麦菜、鸡蛋、干辣椒
调料:盐、料酒、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。

      (2)将油麦菜洗净,放在案板上切成段,待用。

      (3)将干辣椒放在案板上切碎,待用。

      (4)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。

      (5)另锅倒油烧热,下入辣椒碎爆香。

      (6)随后,下入油麦菜翻炒至断生。

      (7)接着,合入鸡蛋翻炒一下。

      (8)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

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