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紫苏炒田螺

dayuyu 2011-09-02 11:44:25

又到吃田螺的季节了。

 

主料:

田螺 500

紫苏 100

辣椒 2

香葱 25

生姜 50

大蒜 5

 

辅料:

30

6

花雕酒 20毫升

酱油 30毫升

 

主要材料:

 

 

步骤:

1.   田螺洗净,紫苏取叶,葱姜蒜辣椒切末。

2.   热锅放油,热油爆辣椒末和一半的姜蒜末。

3.   放入田螺翻炒。

4.   加入紫苏。

5.   加入花雕酒,酱油和盐,大火焖煮2分钟。

6.   加入另一半的姜蒜末和全部的香葱,翻炒出锅。

鲜香的田螺请大家来尝啊。

 

 

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