这是我第一次做葱卷,本来想做成花卷的,可是没想到要拧成花还真是不容易,我怎么努力都不行啊。 所以,只有卷而没有花了,将就吧,相信自己下次会更好的。
材料:面粉、小葱
做法:面粉放容器中,酵母用温水融化后倒入,搅拌均匀后,揉成光滑面团;
香葱整理干净后,清洗,切碎;
面团发酵一小时;
发酵完毕的面团,二次揉搓后,干成面皮;
上面撒上葱花;
卷起来;
切成大小合适的段;
冷水上锅,蒸十五分钟,虚蒸五分钟,出锅。