用料:面粉500克 咖啡粉20克 发酵粉5克 白糖30克
1.面粉分成两半,其中一份加入咖啡粉,加入白糖20克,发酵
粉2.5克,其余加入净面里面,分别和成面团发好。
2.发好的面团分别擀成面皮。
3.两片重合在一起,卷起来。
4.切成小段,两段重叠在一起,用筷子压一下。
5.两端拉开,绕到花卷的下面接好就可以。
6.上笼蒸熟就行。