日志
搜索

紫菜包饭

小猪厨娘 发布于 2011/9/2 21:07
    
 
    刚毕业那段时间,忽然对“做饭”有了浓厚的兴趣,额~~~其实是对烘焙更感兴趣~~于是经常看些美食博客和论坛啥的。。。
   
    发现比较来,比较去,做简单的做饭方法就是包起来~~~于是买齐了竹帘回家就动手,结果我妈不吃,我爸勉强塞了几个,就再也没人吃了,打击了我脆弱的小心灵~~~
 
   最初到棒子国的时候,住宿舍,每天早餐晚餐,吃的最多的除了拉面就是包饭,对这个实在是敬而远之了。。。没成想,好久不吃了,猪公还挺想念~~偶尔吃饭的时候还总点这个吃~~~~趁他不在,偷偷做一盘给他~~~~让他再崇拜我一下~~O(∩_∩)O哈哈~
材料:蒸好的米饭,紫菜,甜萝卜,黄瓜,鸡蛋,鱼饼,火腿,盐,醋,香油
做法:1,准备材料,将鸡蛋煎成蛋饼后切条,黄瓜火腿鱼饼全部切条备用
      2,正好的米饭里面少加点醋和香油拌匀
      3,取一片紫菜放到案板上,在紫菜上刷一层香油,撒少许盐。
      4,在紫菜上均匀的铺上米饭,在最下方三分之一处放上切好的各种条儿
      5,从最下方开始向上卷,一边摁一边卷,防止切的时候散掉,直到紫菜全部卷完
      6,将卷好的包饭均匀切开,切一下用湿布擦一下到,再继续切,这样切出来的包饭很整齐。(咱家刀实在不够快,大家凑合吃吧哈)
    以前做的时候都用竹帘,这次因为家里没有,又懒得出去买,想起来每次韩国大妈做的时候都是直接卷的,所以没用,结果发现卷的时候用手稍微使劲一点,做出来的包饭一样不会松散开来~~你看看呢?(*^__^*) 嘻嘻……请慢用~~~~
 
 
下一篇

小猪厨娘的日志

美食天下首页