榛蘑土豆片

点点妈妈发布于 2011/9/3 07:59

我的家在东北，这个季节，正是野生蘑菇盛产的时候，看那胖乎乎、鲜嫩嫩的蘑菇真是招人喜欢。

原料：蘑菇半盘，土豆一个，青椒一个，猪肉一块，葱花少许，花椒粉少许，酱油适量。

做法：1、蘑菇择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份，土豆去皮洗净，切片。青椒撕片。猪内切片。

2、炒锅放油烧热，放肉片，加花椒粉，酱油炒熟。

3、放土豆片炒八分熟。

4、放蘑菇加盐继续炒熟。

5、放青椒片稍炒一会。

6、出锅装盘。

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