偷懒也能吃饱饭——麻辣烫

要说现在最火的街边小吃要数麻辣烫了，哪怕在最闷热的三伏天，也挡不住人们对它热情。经常的场景是，食客们一手拿着筷子低头猛吃，一手拿着餐巾纸擦着额头上躺下的汗水，还说吃麻辣烫要的就是这个劲儿。

其实麻辣烫这玩意儿我也挺喜欢的，尽管报纸上说它如何不健康，卫生条件怎么怎么差，可还是会忍不住偶尔吃一次。

有次在超市里看见卖各种丸子、蟹排什么的就买了点儿，试着在家做了一次麻辣烫，味道居然也不错。于是，每当家里只剩我和娃娃两个人，又懒得做饭的时候，麻辣烫就成了我们的首选。

制作方法：

主料：各种丸子、蟹排、鱼豆腐（总之你喜欢吃的吧）各种你喜欢吃的蔬菜、粉丝或宽粉

配料：浓汤宝一块（最好是牛肉味的）、生抽、干红辣椒

锅中倒少许油，煸香辣椒，倒少许生抽爆锅，倒入开水，加入浓汤宝，再把所有主料依次放入锅中煮熟（不好熟的先放，好熟的最后再放），盛出撒香菜即可。

喜欢麻辣味浓郁的，可以吧浓汤宝换成麻辣火锅底料，总之依自己的口味决定吧。