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灿烂玩面团之--小葱肉饼

灿灿烂烂 发布于 2011/9/4 22:29
现在终于有些秋天的感觉啦!跟大伙说声,灿烂最讨厌过的就是夏天,俺能出汗,到了夏天最难过,这秋风凉爽的,真是让人舒服呀!天气转凉,就得做些力气活啦这不,周末,阳阳同学又点菜菜啦,让俺做肉肉饼吃。老公从单位给带了一些新鲜的小葱回来,就做了小葱猪肉馅的,很香哈!
 
来张露点滴
做法
食材:猪肉 小葱
配料:盐 酱油 葱 姜
 
1、小葱洗净、晾一下。
2、将小葱切碎。
3、猪肉切小丁,放入葱姜腌下。
4、再放适量门酱油、盐腌十分钟,入味。
5、放入小葱。
6、拌匀。
做饼
1、面团加适量温水和成光滑的面团,饧发三十分钟。
2、面团揪成小剂。
3、擀成薄的面皮,放入适量馅,抹匀。
4、将面饼卷起来后,再向里团成圆饼。
5、平底锅放少量油,放入饼烙到一面金黄。
6、翻面将另一面也烙至金黄即可。
记得用小火

香香的猪肉饼,开动啦!

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