豆腐好吃，入味难，像这样做成丸子再炸一下，就不怕这个问题了。
材料：豆腐 250克
小葱 50克
胡萝卜 50克
鸡蛋 两个
盐 适量
老抽 适量
做法：1.准备一块北豆腐，洗净。
2.将豆腐用手压碎。
3.放入葱花和胡萝卜丁。
4.放入两个鸡蛋。
5.放入盐和老抽。
6.将材料搅拌均匀。
7.将材料团成小丸子。
8.锅中放入食用油，进行加热。
9.热到七八分热时，放入豆腐小丸子。
10.炸至金黄色，就可以出锅装盘了，多可爱的小丸子啊。
小贴士：1.这种小丸子，只能用北豆腐来做。
2.炸的时候，如果油太热，要将火变中火。
3.为了孩子吃得健康，所以没有放味精，可根据家里实际情况来定放不放味精。
