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豆腐猪骨汤

redfox1006
2011/9/2 22:02

  最近老公不小心伤了膝关节的半月板,报了公伤,在家休养,我能为他做的,就是希望用我的厨艺,给他好好的补一补啦,都说,吃啥补啥,那就来点含钙高的东西吧。

 
材料:猪骨  1000克
   豆腐  250克
   胡萝卜  50克
   葱花   50克
    盐   适量
 
 
做法:1.将买来已经切好的猪骨洗净。
   2.放在电饭锅中,一次性的加满一大锅的水。
   3.开始用电饭锅加热,煮三个小时,三个小时后,加入豆腐再煮十分钟。
   4.将葱切成葱花。
   5.胡萝卜切成小粒。
   6.盛汤时,在碗里加上葱花和胡萝卜粒还有盐,汤就好了。
 
 
小贴士:1.锅刚开时,会有血沫,一定要用勺子,把血沫捞出来。
    2.猪骨在买时,商家一般都已经切好了,如果没有切,只能自己动手切了。
    3.盐一定要在汤好了以后再放,这样不会破坏汤的营养。
 
   
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