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下饭菜--爽脆泡椒猪腰

马垚
2011/9/8 19:25

                              泡椒猪腰

    

制作过程:

材料:猪腰,青椒,泡椒,姜蒜,(泡椒水,没有可不放),盐,鸡精,老抽

 

1.锅里热油,下姜蒜炒香。

2.下青椒炒熟,再倒入腰花滑散。

3.下泡椒翻炒,再加点点盐,鸡精,泡椒水。

4.加老抽调色,翻炒均匀。

 

 

╮(╯▽╰)╭天黑了,拍照也拍的不好。。。。大家一张看两遍吧。。。

PS:我们家喜欢吃很熟的青椒,所以先放,因为放了泡椒,泡椒水所以盐可以少放,这道菜全过程用不了三分钟,炒出来很脆。我觉得泡椒后放味道散发的更好(个人味觉问题)

猪腰我事先用料酒一点点盐腌过。

 

真想买个好相机。。。这破手机满足不了我啊。。。。闷

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