这道菜也可以叫为辣子鸡，只是是不辣的辣子鸡。。。。
做这道不辣的辣子鸡，并不能代表我不喜欢吃辣椒，而是家里有人不吃辣椒，吃了会满头冒汗。。。。
有些青椒，但不会辣，正好适合深圳现在这种天气，没那么容易上火。。。
有加豆瓣酱干炒，炒出来很香，完全没有酱的味道哦。。。
而且还是用鸡翅做的，肉更好吃，很嫩。连骨头都很香。。。
===============================================================================
原料：青椒2个，鸡翅3个（刚好我们家三个人吃饭，一人一个），生姜一块，蒜4瓣
调料：料酒、生抽、豆瓣酱、鸡精、盐（尽量保持原味，所有调料少许）
第一步：鸡翅焯水
1.所需原料清洗干净
2.青椒鸡翅切小块，姜切片，蒜切大粒，
3.锅里注入清水，放入一半的生姜片煮开
4.倒入鸡块加入一勺料酒再次煮开
第二步：煮熟鸡翅
5.锅里水开后再煮30秒剩出用清水冲洗干净
6.锅内再次注入清水煮开
7.加入鸡块及另一半生姜片中火煮15分钟
8.煮好的鸡块肉肉哦
第三步：爆炒鸡块
9.洗净炒锅，放入大蒜，加入一勺豆瓣酱，小火炒香
10.一同到入青椒及鸡块中火炒干水份
11.加入少量生抽上色后，加入少量鸡精提味
12.翻炒均匀后出锅装盘即可
一碟香喷喷的辣子鸡就出炉了，而且还是不辣的辣子鸡耶，怕辣的童鞋可以试试这道
菜菜哦。。。。
