家常菜——手撕牛肉炒洋葱番茄

berry喵

2011/9/9 15:59

牛肉

食材：

真空包装的五香牛肉100克。

去皮番茄一个。

洋葱半个。

黑胡椒1克。

盐2克。

葱姜适量。

步骤：

1、洋葱切好，番茄在开水里烫一会，剥去皮，切好。

2、牛肉撕开。肉椒切片。

3、锅入油，加牛肉丝、姜片翻炒。

4、炒香后，下洋葱番茄青椒，大火翻炒，速度要快。

5、加2克盐。

6、加1克黑胡椒。

7、撒葱花，收锅，整个过程要快，火大，洋葱不能炒破出水，不然就难看咯~。

很香哦~

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