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酿豆腐

袜子老婆 2012-02-10 14:24:09
lg是不喜欢吃豆腐的,呵呵~~~
但是他说我做的酿豆腐好吃~~~
小小的得意一下~~~哈哈~~~
这个酿豆腐只是放了香菜和葱,平时我会加香菇,虾米的。
喜欢香菇味的加了香菇会更好吃!!!

 
材料:猪肉、豆腐、香菜、葱花、盐、鸡精、西芹、胡萝卜、洋葱
 
做法
1、把猪肉、葱花,香菜剁到一起去。剁的时候稍微加点盐,这样肉的味道会更香。

 
2、把豆腐切块,然后在中间挖个洞~~~为了不浪费,可以把豆腐剁到肉里去。然后就开始把豆腐酿到里面去~~~

3、豆腐下锅煎,煎的时候肉的那面先下锅。煎至金黄。

 
4、西芹、洋葱、胡萝卜下锅爆香。加入豆腐,炒均匀。加少许盐,鸡精。最后勾芡即可出锅。

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