北方人很多都喜欢吃烙饼或者馅饼，本来想做馅饼的，但是没有时间了，就做了这个带馅的烙饼，别说成品出来后，外表酥脆，内有馅料鲜香味美，真的是很不错的饼呢！今天分享给朋友们，希望大家喜欢!
主要食材：
面粉 300克
苋菜 250克
鸡肉 180克
配料：
葱姜 适量
植物油
调料：
盐 适量
生抽 一勺半
甜面酱 半勺
胡椒粉 少许
鸡精 适量
糖 少许
香油 少许
制作方法：
1、酱香鸡肉苋菜盒子食材---面粉。
2、酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。
3、小麦粉加入热水和成光滑的面团进行醒面。
4、清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。
5、然后攥干多余水分切成碎末。
6、葱姜切成碎末。
7、炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。
8、然后放入葱姜末翻炒，葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。
9、葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒均匀出酱香味即可。
10、然后稍微凉一下，倒入苋菜末中。
11、加入盐、鸡精和少许糖和胡椒粉和香油搅拌均匀即可。
12、把醒发好的面团做成大的剂子，然后擀成薄饼。
13、在上面均匀的撒上苋菜鸡肉馅，然后用刀切一个半径的扣子。
14、然后逐步的从开口处卷起成型按扁成圆饼。
15、在擀成薄厚适中的面饼就成了苋菜鸡肉烙饼的生坯。
16、平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼坯，烙至两面金黄鼓起来就可以出锅了。
17、出锅的饼稍微晾一下。
18、切成块食用比较方便。
怡汝知心话：1、面要根据季节调整水温。
2、面要软点吃起来口感好。
3、喜欢什么馅放点什么馅，不出汤的就行。
日志
